食物和
营养
Proper nutrition is essential for older adults to lead healthy, active, and fulfilling lives. Healthy food and nutrition help are older adults to maintain health, prevent chronic diseases, and improve overall quality of life. Here is an overview of their importance:
1. Maintaining Health and Functionality
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Nutrient Requirements: As metabolism slows and the body’s ability to absorb nutrients changes, older adults need a nutrient-dense diet to meet their needs without excessive calorie intake.
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Muscle Maintenance: Adequate protein intake is essential to prevent sarcopenia (muscle loss), which can lead to frailty and decreased mobility.
2. Preventing Chronic Diseases
心脏健康：低饱和脂肪、低反式脂肪、低胆固醇、高纤维的饮食可以降低患心脏病的风险。
骨骼健康：摄入足够的钙和维生素D对于预防骨质疏松症和骨折至关重要。
糖尿病管理：均衡膳食，控制碳水化合物的摄入量，有助于控制血糖水平。
3. Boosting Immune Function
维生素和矿物质：维生素 C 和 E、锌和硒等营养物质在维持强大的免疫系统中发挥作用。
补水：充足的液体摄入对整体健康至关重要，有助于预防脱水，而脱水会影响免疫力和其他身体机能。
4. Improving Mental Health and Cognitive Function
Omega-3 脂肪酸：存在于鱼类和亚麻籽中，与降低认知能力下降的风险和改善大脑健康有关。
抗氧化剂：富含抗氧化剂的食物，如浆果和绿叶蔬菜，可以抵抗氧化应激，促进大脑健康。
5. Enhancing Quality of Life
能量水平：适当的营养能够提供日常活动和保持独立生活所需的能量。
社交互动：一起用餐可以提供社交机会，减少孤独感和孤立感。
6. 控制体重和食欲
均衡饮食：有助于保持健康体重，预防肥胖和营养不良。
食欲变化：解决味觉、嗅觉和食欲的变化，以确保充足的食物摄入。
老年人关键营养指南
多样化：饮食应包含水果、蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白和健康脂肪。
份量控制：监控份量以避免过量进食。
规律进餐：保持规律的进餐时间有助于消化和营养吸收。
低钠饮食：减少盐的摄入量以控制血压并降低患心血管疾病的风险。
纤维：富含纤维的食物有助于消化，预防便秘。
支持与资源
社区项目：提供膳食计划、食品银行和营养教育。
健康指导：定期与医疗保健提供者进行检查，以便根据个人健康需求制定营养计划。
农贸市场营养计划（FMNP）
纽约州老龄事务部的“农贸市场营养计划”（FMNP）为符合条件的纽约州老年人提供价值25美元的优惠券册，可在参与该计划的农贸市场、农产品摊位和流动市场使用。该计划旨在通过增加本地种植的水果和蔬菜的消费来改善老年人的营养状况，并促进本地商贩的销售。
资格要求
纽约市民如需领取价值 25 美元的优惠券册，必须：
年满60周岁或以上
月收入不超过：
单人家庭每月收入 2,322 美元
两人家庭年收入 3,152 美元
三口之家每月收入 3,981 美元
您可以在当地的老年人活动中心或集体用餐点报名参加此项目。今年纽约市共有 350 个分发点。点击下方链接查找布鲁克林附近最近的分发点。